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read2();卖猪肉脯的店家不是只卖猪肉脯,猪肉脯这种零嘴只是偶尔做,卖的大多是熏肉腊肠火腿。

普通人家处理猪肉,一般都是抹盐做成咸猪肉,晒干便于储藏,专门卖熏肉制品的店家,做出来的肉肯定比普通人家做的咸猪肉好吃。

杨东给沈立秋买过几次猪肉脯,好吃是好吃,太咸,能尝出烟熏烤过的味道,吃几片口干很久,不喝水难受。

岑婶自己在家试着做过肉干,她属于知道法子,但就是怎么也做不好。

沈立秋有印象,把法子记在心里,熏肉肉干制法有类同的地方。

她和老板保证以后不会做肉脯熏肉生意,付了几毛钱炭火费,老板才放心借她工具,教她法子。

肉脯这玩意儿要不是为了她家竹竿,她才不愿意做,多麻烦,比做肉菜麻烦几倍。

要在旁边留意烤得怎么样,随时翻面,一不留神就会烤坏。

“挺好吃的,姐,这个能放多久,不及时吃会坏掉长毛吧。”沈立夏觉得问出来,他妈就不会一直藏着不吃了。

姐姐才不会大方到能分他几片猪肉脯吃,从姐姐这里得来的每一片猪肉脯都是劳动获得。

沈立秋:“冬天罐子盖好放一个月没问题。”

弟弟的小算盘她懂。

“看来要一个月内吃完才行。”

没人理沈立夏这句话,他也没多少尴尬的感觉,决定以后多在他妈耳边念叨。

吃完晚饭,沈立秋把两罐猪肉脯送到杨家。

杨家一家四口都在家,她把猪肉脯放下,说明一罐给东哥带走,一罐给叔婶茜茜尝味道,说完离开,没有任何留恋。

有杨叔在,她说多了容易露马脚。

竹竿下周五要走,猪肉脯送到他手里,她算是完成一件事了。

下周三晚上要做顿晚饭,两家人一起吃个饭,当是送别席。

周三她请假半天帮岑婶做饭,等竹竿走了,她彻底没事情,可以继续当个没事情就躺在被窝里不起来的大懒虫。

她离开后,杨茜茜迫不及待开猪肉脯罐子,被岑彩制止:“两罐都给东东带上,茜茜你别馋嘴。”

杨成业:“没事,让茜茜打开尝点味道,这东西不能当饭吃,就是零嘴。”

杨茜茜看着诱人的猪肉脯:“妈,是立秋姐自己做的,难道你不想吃吗?”

杨东也开口:“妈,按立秋说的,留一罐在家里,我带走一罐就够了,两罐不一定能按时吃完。”

丈夫儿女想法一致,岑彩干脆做出让步,她自己确实有点想尝尝味道。

一家人打开一罐猪肉脯,各自拿了一片尝味道。

十分钟不到。

“茜茜,你都吃几片了?不许吃了,吃多容易口渴,还会上火,晚饭才吃没多久,你也是,手拿走。”岑彩拍掉丈夫要拿猪肉脯的手,把罐子盖回去。

小半罐都没了。

岑彩见大的小的还眼馋猪肉脯,将猪肉脯锁起来:“赶紧洗漱睡觉,手洗干净。”

“立秋姐做的比店里买的都要好吃,我等明天再继续吃。”杨茜茜完全没吃够。


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