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read2();贵有贵的道理,沈立秋不光在味道上下功夫，分量也下功夫了，够足,不是浅底大碗大盆糊弄客人，一份真的能吃饱。
到了11点20分,大舅妈曹玉泉去二楼买炒粉，公公杨成业后脚过来吃饭了。
他今天没工作,只是给妻子和嫂子们让出说话空间。
差不多该开饭,沈立秋让杨东跟着爸妈他们，她留在原地等舅妈。
杨东跟爸妈走了，他不陪立秋等大舅妈，他去帮立秋打饭。
沈立秋在原地等了快五分钟,最后还是等不住，上二楼去看看情况。
二楼人不少,好几个摊子都有人排队,包括大舅妈所在的炒类摊子，舅妈前面还有一个人。
沈立秋过去找舅妈说话，说了几句话，见后面又有几个客人过来，她不在炒类摊子前逗留，去别的位置再找点吃的。
卤味就不拿了，一天到晚吃卤味不好，她挑了几样水果,待会儿带到楼下，当餐后水果吃。
舅妈点的炒粉好了,沈立秋帮舅妈拿着,让舅妈去点饭。
大家都吃饭,舅妈一个人吃炒粉可能吃不尽兴，舅妈也说一份吃不完，她表示会拿到小餐厅，帮舅妈分一碗出来。
曹玉泉：“我一个人确实做不到吃完一盘炒粉还能吃得下饭，麻烦立秋了，给我装在汤碗里就好。”
“好的舅妈。”
沈立秋提着一小篮水果，拿上炒粉去小餐厅。
她到的时候，大家都已经点好午饭，她的午饭就放在东哥身边。
沈立秋答应帮大舅妈分一碗炒粉出来，放下水果和炒粉去拿空碗。
桌上已经有打好的汤，每人一碗，她和大舅妈的份都准备好了。
她去拿空碗还看见表妹岑珺和她对象孔永义往二楼走，他们没发现她，她去看大舅妈，大舅妈正在一楼打菜区选菜，没注意到小情侣。
既然大舅妈没看见，她也当没看见好了。
大家都在等着她们，她们过来就可以开始吃饭。
沈立秋只拿了一个空碗，帮大舅妈装了满满一碗，压得很实在，剩下的谁想吃可以自己夹。
曹玉泉打好饭回来，说起二楼的热闹景象：“我都没想到前面会有人，炒类摊子人还不算多，凉拌摊子和熟食摊子人非常多，我看很多人都带着自家的盆。”
严松梅说起自己下午的安排：“我下午也准备打包凉拌菜和熟食回家，葱、蒜、辣椒、醋都可以按自己口味来，真的太合我心意了。”
吃饭先吃炒粉的曹玉泉夸了炒粉一番，严松梅闻言，夹了一筷子炒粉尝尝：“真不错，以后吃饭更不知道该选什么了。”
杨东想到孔永英说的抢钱言论，他当天把话转给立秋听，立秋也说如果食堂不是她开的，她也觉得在抢钱。
没办法，愿意花钱来吃饭的就花钱来吃饭，不愿意的，她也不会让食堂员工绑着他们过来吃饭。
吃过午饭，大家各自散开，大舅妈和三舅妈一起离开，公婆也走了，沈立秋和杨东确定食堂没事情后，回家了。
沈立秋回到家里第一件事自然是躺进被窝里，不强求东哥进来，今天又不是很冷，不需要东哥给她暖被窝。
杨东不躺床上，自己去院子里复习，院子光线明亮，等他先复习一遍，晚上和立秋复习就属于加深记忆了。
一天二十四个小时，沈立秋不怀疑自己能睡十二个小时，才在床上躺了没多久，还在想着家里有电视就完美的她，很快有了睡意，没躺够一个小时就睡着了。
他们夫妻差不多是下午一点回到家里，杨东复习到下午四点半，准备去食堂打饭。
他得想想带回家多少鸭掌和鸭头。
立秋还在睡觉，他没去打扰，晚上还得学习到九点，下午睡两三个小时没事。
沈立秋醒来发现房间更黑，也没起床开灯，发呆等东哥来叫她起床。
“立秋，醒了吗？”杨东进来房间。
“醒了。”
既然她醒了，他将灯打开：“醒了来吃饭。”
他语气里的失落掩藏不住，沈立秋坐起身穿好衣服：“怎么了？”
“我期待一下午的鸭掌和鸭头全卖完了。”有多期待就有多失望和难受。
沈立秋还以为什么事情：“明天中午我给你打好几根鸭掌，让你吃过瘾。”
“还是休息日带回家最好吃。”
沈立秋穿好鞋：“今天准备的分量比平时多，平时到晚上九点收摊都还有剩下的，今天怎么回事，我先去洗手洗脸，洗完再说。”
她去洗脸，杨东摆好今晚的晚饭，没有特别想吃的鸭掌鸭头，晚饭都没那么香了。
沈立秋洗好去吃饭，看见桌子上的卤味，东哥没买到鸭头鸭掌，买了别的卤味。
“难道是金满河来买的？他每次跑腿都会买很多。”生意再好，鸭掌鸭头也不该在这个点卖完。
唯一的可能是金满河来了，金满河跟着施工队天南海北跑，没办法和食堂达成长期合作，很多时候是他自己跑过来买。
杨东：“还真是他包圆的，阿姨跟我说剩下十几根鸭掌和五个鸭头都被他买走了，就在我过来前不久。”
他今天已经提前过去，还是晚了一步。
“果然没猜错，买就买走了，下周休息日中午点鸭掌鸭头，中午肯定不会卖完，这盒是什么？”她注意到桌上没打开的饭盒。
东哥不愿意空手而归，没有卤鸭掌鸭头，带了卤豆制品，有不少汤，除了这个还有凉皮凉面、炒面、炸鸡排。
鸡排已经切成条了，看数量是两块鸡排。
东哥大概把三舅妈的话放在心里了，让阿姨拌了两个半份，凉皮凉面在饭盒里各占一半。
“这里面是我从凉拌摊子要的菜，晚上夜宵煮面，把它们放在面里一起煮。”家里没菜，凉拌摊子的菜已经是半成品，拌起来就能吃，他都不用专门炒一遍。
唯一失望的是想吃的卤味被卖光，自己没买到。
沈立秋觉得清汤面和凉拌菜的搭配也不错，想到东哥对卤味的执念，没吃到卤鸭掌鸭头就算了，还吃不到晚上的卤味面，真是太惨了，随他喜欢吧。
吃到晚饭，杨东心情好点，告诉立秋下午的客人比中午还多，不少人都是自己带着饭盆过来，和大舅妈说的一样，他们买了晚上要吃的菜就走人。
沈立秋听东哥说起表妹和表妹的对象：“东哥，原来你也看见了？没想到中午能见到他们，晚上还能见到他们，中午我看见珺珺和孔永义在一起。”
杨东：“不光看见他们两个，我回家的时候看见爸妈和茜茜了，茜茜中午在学校忙，下午才回家，回家简单收拾后，跟着爸妈来食堂吃晚饭。”
茜茜现在念大三，在学校挺忙的，休息日都在学校待半天，下午才能回到家里。
“还是茜茜辛苦，学校赶到家里一个多钟头，吃了晚饭又要回学校。”她能看出茜茜没谈对象，真是在忙学校的事情。
现在是休息日晚上，爸妈会把茜茜送回学校，一是保证茜茜的安全，二是保证茜茜第二天上课不迟到。
杨东：“希望她以后工作能离食堂近点，近了来食堂吃饭方便。”
沈立秋：“再过两三个月放寒假就能跟爸妈一起来吃饭了。”
“是的，说起寒假，立秋，今年过年回县城吗？”杨东问起过年，去年因为建新食堂缺钱，年假只放了两三天，立秋没回县城，他们两口子只在外公外婆家吃了顿年夜饭。
“今年啊，今年回去吧，食堂经营一周了，没大问题，今年过年应该能放十天年假。”一周经营下来，一楼的收入比二楼高，按她个人的想法，二楼以后绝对会超过一楼，现在已经有苗头了。
就拿今天东哥买不到鸭掌鸭头来说，可以知道越来越多客人了解二楼，明天回到食堂可以开始讨论涨工资的事情了。
“哎？过年要放十天年假，意思是又要吃我做的饭菜七八天了？”两三天是到爸妈亲戚家吃饭。
沈立秋：“嗯，你别不自信，你要想相信自己做的饭菜很好吃，吃腻食堂正好换换口味。”
她只想放假，不用读书不用上班，什么事情都没有。
杨东脸色灰败，已经不是很期待过年了。
今年寒假期间冷得出乎意料，甚至下了场大雪，大雪积了厚厚一层，杨东单位又组织起来给道路铲雪了。
过年回老家的计划搁置。
冷到沈立秋每天至少穿三双棉袜，东哥再不愿意，他要去干活，她还是让他戴两双手套，里头棉手套，外面毛线手套。
他抱怨笔都拿不动也没用，必须戴着，一旦生冻疮绝对是他自己上班偷偷把手套摘下来，她要生气的。
下大雪，沈立秋还是会让员工送饭给道路铲雪人员，太远的不送，食堂员工们也冷，就送给食堂所在街道的铲雪人。
铲雪比抗洪容易，沈立秋就没专门给东哥所在单位送饭了。
“放年假还想上班吗？过年我不太愿意待在食堂里。”裹成球的沈立秋坐在食堂二楼，和陶会计说事情。
陶会计说有很大一部分员工想要过年留在食堂干活。
天要冻死人了，在家没暖气没热气，不如在食堂暖和。
就因为太冷，食堂一楼的菜都减少了，没减少种类，减少分量。
一楼的菜会及时在底下补充热水，保持温度，天太冷，还是没办法阻止饭菜降温，有一部分还在一楼吃饭的客人会选择自己打包带回家加热吃。
一楼只有鲜肉馄饨摊生火，地方又空旷，冷很正常，二楼每天都生火，即使开着窗户也比一楼暖和。
天气太冷，窗户都开小了。
后厨暖和，大家都有事情忙，沈立秋想着要到吃饭的点了，刚好陶会计有事要说，不如到二楼说。
员工过年想上班，领导并不是很想上班，沈立秋问大概有多少人愿意来上班。
陶会计说目前有十几个人，别的几个还没问过意思。
“现在也算年底了，麻烦你这两天统计一下人数名单，我不来上班，有愿意上班的员工，我也不会拦着，过年期间营业时间稍微改变一下，早上六点改成早上八点，晚上九点改成晚上八点。”
现在天太冷，也是晚上八点关门。
沈立秋庆幸期末考试已经过去了，期末考试的时候自己来例假，真挺痛苦，要是再加上现在这样的天气，写不动字了。
陶会计表示会把她的意思传达下去。
沈立秋看着时间，东哥快下班了，让陶会计去吃饭，她也要选午饭了。
一直到她期末考试结束都挺火的凉拌菜，因为极冷的天气，销量锐减，鱼粉等一系列汤粉又开始大受欢迎。
凉拌菜卖不出去也有用途，可以当成汤粉的加菜，即使加菜需要另外加钱，还是有客人愿意花钱加菜。
给东哥准备两双手套，沈立秋自己也是两双手套，深知手套戴太多不方便端午饭，她找了个位置，摘下最外面的手套，用手套占位置，占好位置开始点午饭。
她的食堂也到靠放东西占位置的程度了，不放东西，转眼就被别的客人坐了。
午饭肯定少不了粉，今天不选鱼粉，今天选肉丸粉，加了些配菜，粉看起来更加丰富。
一碗肉丸粉，一个土豆饼，一个肉饼，一碗米饭，一份卤味。
“东哥，你小心烫。”沈立秋午饭点完，杨东也回来了。
杨东：“不烫，我戴着手套。”
“谁说你手烫，是怕你舌头烫，刚端来的肉丸粉。”沈立秋看见他刚坐下就双手捧起肉丸粉喝汤，能不担心吗？
是刚煮好的肉丸粉，不是装在大桶里的紫菜汤。
杨东喝了两口才放下肉丸汤：“立秋，外面真的太冷了，我都不觉得粉汤多烫。”
身子渐渐暖起来，杨东摘下手套和帽子开始吃午饭，先啃特别容易凉的饼，啃饼的时候知道用勺子喝汤了。
“看你鼻子都红了，在外面待很久了？”沈立秋知道他最近在室外工作，看样子连办公室椅子都没坐热就来食堂吃饭了。
杨东点头：“对的，铲雪铲到下班，今天下午应该能铲完，明天可以回办公室坐着了。”
食堂二楼处处冒着食物飘出来白色烟雾，在杨东来之后，渐渐坐满了人，还有些点炒类的客人，见二楼人实在太多，去一楼吃了。
一楼虽然比二楼冷，比外面暖和多了，还有免费的热汤和小菜，可以随便打。
实际上二楼也有免费的汤，只是不管冷热，被打完了才会重新装热汤进去。
一楼考虑到饭菜不是现做现吃，只能在免费的汤和小菜上面下心思了。
“今年回家困难，寄东西也不好寄回去，等东西寄出去，应该都开春，天气暖和起来了。”她是想给爸妈寄点冬天的衣服棉被，没法子寄出去。
爸妈所在的县城肯定冷，不一定下雪，省城怕出事故，道路已经封锁了好几条。
雪天路滑，真出了不少车祸，车子珍贵，人命更珍贵，只能暂时封锁，减少损失。
下雪下了一天一夜，白天看起来正常，一夜过去，大地跟裹了层厚衣裳似的，正常平坦道路的积雪厚度都到大家的脚踝了。
要不是她给早班员工配了手电筒，一路上不知道会踩几个坑。
“以前不是没有这种非常冷的天气，爸妈肯定也知道保暖，我们不用太过担心，等天气暖和起来，给他们寄吃的用的回去。”今年他爸妈也不准备回县城过年，待在家里，能不出门就不出门。
现在真的只有还在上班的人会来食堂吃饭，放假的人都不想从被窝里出来，离开被窝会被冷死。
沈立秋每天早上都是死去活来，在东哥迟到边缘挣扎。
大冷天东哥都不敢随意把她从被窝里挖出来，叫起床难度成倍增加。
说完过年，沈立秋跟他说起员工过年期间想要在食堂上班的事情。