高典准备做一些拉面出来,因为其他的面条不好弄的,拉面的话,更好弄一些。
他等着面团发酵时,去冰箱里面拿一些东西出来熬汤。
拉面嘛,总要有点好汤才行。
这个时候,熬骨头汤的话,时间太久,做好之后,都算是晚饭了。
高典就拿了一些菌菇,拿了一些肉就这样熬些汤出来。
时间慢慢过去,高典看了看面团,感觉已经发酵好了,随后他拿起面团揉了揉,开始拉起来。
他不准备做龙须面,因为龙须面的制作太麻烦,相对而言,普通的拉面做出来,就要简单很多。
对于会拉龙须面的高典来说,做一点普通拉面,再轻松不过的。
这时候,何胜凯突然走了进来。
本来他在外面等着,没想到高典进去那么就都还没有出来。
在他印象里,煮点面条很快的,根本不需要这么久的时间。
他有些疑惑的朝着厨房走出,看到高典正在拉面。
“你居然还会做这个!”何胜凯有些惊叹道。
高典说到:“在外面学的,你稍微等会,马上就弄好。”
何胜凯应了声,在一旁看着高典的表演。
没过一会儿,高典就做好了,汤也差不多。
面煮好之后,两人一人端着一碗面吃起来。
刚刚吃下去第一口,何胜凯就惊呼道:“这面条好好吃!”
高典看了眼何胜凯,觉得他有些大惊小怪,他这面条就是随便做做而已,毕竟时间不够,食材也不齐全。
“高典,你这手艺,完全可以去那种大酒楼工作。我怎么没有发现你还有这门手艺呢?这面条真的好吃,我在外面吃过那么多面条,都没有你做的好吃。”何胜凯说到。
高典笑了笑说:“还好吧。”
何胜凯也不说话,埋着头吃起来。
很快,何胜凯就把一碗面给吃完了,放下碗之后,他意犹未尽,有些恋恋不舍。
要不是他实在吃不下去,真的想再来一碗的。
这时候,何胜凯的手机响了起来。
他接起电话,应了几声,随后便挂了。
“怎么了?”高典问到。
何胜凯说:“我可能要先走了,我女朋友想吃干脆面,我得去给她买点。”
高典闻言,点头道:“行吧,那你路上慢点。”
“没事,我们下次有机会再聚,先走了。”何胜凯说到。
高典应了声,目送着何胜凯离开。
心里并没有太多的感觉,但是干脆面三个字,勾起了高典的回忆。
他记得小时候,他很喜欢吃干脆面,就是那种里面还有一张卡的那种。
那时候吃干脆面,一半是为了干脆面本身,另一半就是为了那干脆面里面的卡。
可惜后来他好不容易收集的卡,全被他母亲给烧了。这也不是他母亲故意的,只是她不知道那东西是什么,只知道是纸,所以便给烧了。…
为此,高典还伤心了好久。
后来随着年龄长大,他很少再吃干脆面。
不过现在,当年喜欢吃那些零食的一代人长大,于是这些零食再度火了起来。
听到何胜凯说干脆面,高典忽然也有些想吃。
不过他并不想去买,他想自己做。
想到就做,高典走进厨房里,开始自制干脆面了。
做干脆面,首先要面条细,这样才能炸透炸脆。
好在细面是在高典拿手范围之内,一点也难不倒他。
很快他拉出一些细面,比龙须面要粗。
这时,高典父母回来了。
他们这一趟去办事,去了挺久,回来的时候,还大包小包的拿着。
“小典,快出来帮忙接一下。”周艳霞喊到。
高典连忙放下手里的东西,走出厨房。
“你们都买了些什么啊?”高典问到。
“都是一些过年要用的东西,正好你房间里的窗帘很旧了,我和你爸看到,就给你买了,把你房间窗帘给换了。”周艳霞说。
高典闻言,也就随父母去了。
其实他很少在家,他房间里的窗帘换不换的,也没什么,但是这是老妈的一片好心,高典自然也不会扫了她的兴致。
两人去购置的年货很多,杂七杂八的,什么都有。
高典粗略的看了一眼,有花生瓜子等等吃的,还有对联、窗贴、福字、门神,还有灯笼、彩灯等等。
高典帮着收拾,把东西拿出来放着。
周艳霞走进厨房,看到里面的东西,问到:“小典,你在做面条?”
高典说到:“我想做点干脆面来吃。”
“干脆面?你早说你想吃,我就让你爸在外面给你买点回来。你自己弄,很麻烦吧?”周艳霞说到。
“不麻烦,就是把面条炸一下,炸透炸酥之后,撒上一些调料就可以了。”高典说。
他想吃干脆面,也想自己弄来尝尝。
说实话,他还没有自己制作过干脆面呢。
“晚上吃什么?”
高华强的头从外面伸进来问到。
“腊肉拿一些下来煮着,再炒个什么菜就行。今天吃简单一点,我也累了。”周艳霞说到。
高典说到:“我来弄吧,正好我包点饺子就吃了。”
“饺子的话,正好冰箱里有肉,我去给你拿。”周艳霞说到。
高典应了一声。
随后,他说:“爸妈,你们去休息吧,我来做饭就是。”
在高典强硬的态度下,两人也离开了厨房。
现在高典正式做他的干脆面。
现在距离晚饭的时间,还有一会儿呢,并且肉还没有解冻,他完全有时间把干脆面做出来。
做干脆面其实很简单,就是将面条炸过。
最重要的是,干脆面的调味。
调味做的好吃,干脆面才好吃,可以说这全靠调味支撑。
因为面条在炸过之后,都变得酥脆,面条的好坏,反而不怎么尝的出来。…
炸面也是一项技术活,不能炸的太过,会发苦。也不能炸的太浅,面条不够脆。
高典对于火候的控制,还是很娴熟的,这点难度,对于他而言,都是小意思。
很快面条炸了出来。
“确实比以前做的好吃,以前的时候,经常烧糊。”高典笑道。
“烧糊的鱼,最后还不是被我们两人吃进肚子里。”何胜凯笑道。
“也是。”
随后,高典举起酒瓶说:“来,喝一口。”
何胜凯举起来和高典碰了碰,两人慢慢喝起来。
随着时间流逝,两人将鱼吃的越来越少。
其实三四斤的鱼,抛开内脏和骨头,其实也就三斤不到的样子。
两个大男子吃这些肉,完全不够吃。
吃到最后,何胜凯嘴角露出满足的笑容说:“太好吃了,好久都没像这样。”
看着何胜凯嘴角的笑容,高典微微一怔,脑海里仿佛闪过什么,可是他没有抓住。
随后,高典也没有在意,收拾着这里的东西说:“待会去我家坐坐啊。”
何胜凯闻言,笑道:“行!反正我都和他们说了。”
何胜凯帮着高典一起将拿回去。
放好东西之后,高典问到:“刚刚吃饱没有?没有的话,我再弄点东西吃啊。”
何胜凯说到:“不用那么麻烦,咱们喝点茶,聊会天就是。”
高典看着今天的太阳,点头答应下来。
冬天的太阳和夏天的太阳不一样。
冬天的太阳没有那么炙热,是温暖的。
晒着太阳,喝着茶,聊着天,大概是冬天里最喜欢的事了。
两人也坐在凳子上,聊着天。
其实两人的内容,也就是那些。
何胜凯聊着他的工作和生活,高典基本上都是在倾听,没有怎么插话。
“我大学毕业之后,以为自己很厉害,找个赚钱的工作,那还不是简简单单。可是真正出来之后,才发现事情和我想的根本不一样。”
何胜凯语气带着感慨说。
高典点点头道:“确实如此,刚刚毕业的工资,基本上都低。”
何胜凯说到:“谁说不是呢,咱们这种大学一般,能力也不够强的,人家怎么可能开那么高的工资。虽然工资低,并且工作量还大,可是咱们也没有办法,只能慢慢熬呗。”
高典应到:“是这样,大家都是这样过来的。”
“我一共在四家公司待过,要不就是遇到恶心的领导,要不就是风气很差,不过我也并不是毫无收获,至少我在这个过程中,遇到了我的女朋友。”何胜凯说着说着,笑了起来。
高典有些无语,怎么聊着聊着,突然给自己塞了一把狗粮?
其实何胜凯的经历,和很多人都是相似的,在这个社会,没有点特殊,那么经历大多相同。…
高典当初不是因为那件事离开他所在的公司,然后偶然间在老师的指导下,走上面点这条路。
那么高典和何胜凯经历,也应该大同小异。
“对了高典,你现在在哪儿工作?”何胜凯问到。
“我和别人合伙开了家饭店。”高典说到。
何胜凯说到:“那挺好啊,自己当老板,比和别人打工可要好多了,至少不用担心挨骂,而且也自有得多。”
说着,何胜凯有些羡慕。
高典听到这话,一时间不知道该怎么说。
当老板好吗?
看起来似乎比打工好,可是当老板每天都有操不完的心,似乎也没有比打工自有和轻松到哪儿去。
沉吟一会儿,高典说到:“各有各的好处吧。”
何胜凯说:“我还是羡慕你的,可惜我没那个钱,不然的话,我也想自己当个老板,总比给别人打工强。”
高典笑了笑,没有说话。
何胜凯这些年,其实都比较忙。
他和大多数人一样,工作恋爱,紧接着就是到谈婚论嫁的地步。
或许刚刚出来工作那一年,他要轻松一些。
工作虽然累,可是没有什么压力,自给自足,过的还很舒心。
但恋爱之后,就不一样了,花销变大。
到了谈婚论嫁的地步,那情况也就更加严峻。
处处都是压力,什么都要钱。
现在的何胜凯,满心都是“赚钱”两个字。
现在他的工作强度极高,每天起得比鸡早,睡的比狗晚。
加班那是常有的事,甚至回到家,依然还要继续加班。
这也是没办法的事,他不努力,连婚都结不起,更别说以后养小孩的事。
何胜凯的家,和高典的家情况差不多,按照目前的情况,结一次婚,大概要耗光所有的家底,估计还不够。
其它都是小头,主要是买房是大头。
何胜凯也不想太委屈自己女朋友,所以他每天拼命的加班。
别看他和高典的关系挺好,但是他外界的时间却不多,并不知道如今高典的情况。
他父母也不会特意和他说这些,免得他心理压力太大。
何胜凯听到高典开了家饭店,心里只有羡慕,倒是没有太多其他的情绪。
说着说着,何胜凯说到了自己女朋友。
他对自己女朋友有着极高的称赞,什么长的漂亮,温柔贤惠,孝顺勤快等等,反正在他眼里,他女朋友就是全天下最完美的。
被强行塞了一嘴狗粮的高典,有些招架不住。
“说真的高典,你应该找个女朋友,我女朋友的那些闺蜜都还不错,长的漂亮,人也不错,有时间我让我女朋友给你约出来见见。”何胜凯说到。
高典说:“再说,再说吧。”
“别再说啊,要见咱们就抓紧时间,要不然被别人抢走了怎么办?”何胜凯说到。
高典苦笑,他有些无奈,只好说到:“你饿不饿?我去做点面条吃。”
何胜凯摸了摸肚子,说到:“你别说,还真有点饿了。”
一条鱼两个大男子吃,两人都没有吃饱,加上这会又聊了许久的天。
“行,那我去做点,你想吃什么面?”高典问到。
“都行,我这人不怎么挑的。”何胜凯说。
“好吧,那我看着弄。”高典说到。
随后,他起身去了厨房。
他实在不想继续和何胜凯聊刚刚那个话题。
之前他母亲在催婚,现在何胜凯也再谈这个。
高典自嘲一笑,默默想着,自己是不是真的老了?怎么大家都在担心自己的婚事。
随后,他也懒得去想这些,走进厨房里,拿出一些面粉,开始和面。
自从他成为面点师之后,家里就常备面粉,而且是三种面粉都有。。