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正是七月流火的季节，按理说天也应该一天天转凉，但今年的夏季好似格外长一些，也格外的热一些。
白素素在庄子上也不无聊，因为庄子上除了有山风花月，还有个可爱的小人陆淮安，当然如果没有臭老头胡神棍就美满了。
不管白素素再怎么看不上胡神棍这个人，但就凭着他治好了陆淮安这一点就值得被当成贵客供着。
天气转凉一点的时候，白素素突然特别想吃羊肉馅的饺子。
她也就是某一天随口说了一句，但也没好意思专门去找管事的要一只羊吃。她不提但不妨碍管事的自己的打听她的喜好。
庄上的管事姓张，人称张管事。
自从白素素住下来之后，张管事便一直留心观察着，一开始并没有太过热衷的巴结。
毕竟人是送到庄子上养病来的，大户人家的庄子用处就多了，像是那些不受宠，没人嫌弃了的妾室丫头都会给一个养病的由头，扔下去就不管了。
张管事一开始也以为白素素是这样的，但一转眼就过去两个月，他亲眼看着自从这位白姨娘住下来之后，原本安静的庄子顿时就热闹了起来，隔三差五的便有人送上些东西来。不仅是东西一车一车送来，就连平时一年到头不露面一次的陆大人，这两个月跑庄子也跑的勤快。
张管事也是个脑筋灵活的，他在庄子上待了好几年了，平时也没什么油水捞，正想着能不能活动下关系换个地方混，这机会就来了。
正想着如何才能巴结上陆大人的这个宠妾的时候，便听说了白素素想吃羊肉的事情，他乐了，想要别的没有，想吃羊肉那不都是现成的嘛，庄子上就养着羊，专门就是供给陆家的主子们食用的。
张管事立刻让人动手宰杀了一只羊，处理干净后送到了白素素住的院子里。
白素素这会正坐在炕桌上吃着厨房新做好的炒蚕豆，乍一听来送羊肉还是惊讶了一下，但转念间也明白过来了这位张管事的用意。
张管事将羊送了，自然不能这么直接走了，白素素算是陆家半个主子，既然住在庄子上，张管事自然要进来见个面的。
白素素是在堂屋里见的张管事，他是个不到四十的人，留着八字胡子，小眼睛，穿一身不大合身的灰色粗布衣裳，整个人见到她的时候显得有些局促和恭谨。
“小的张有才见过白姨娘。”张管事说着便弯腰朝着白素素行礼，态度十分谦卑。
张管事虽说是陆家的家生子，但怎么说也是个管事了，白素素一个妾室顶多算是半个主子，自然不能拿大失了分寸，见张管事行礼之后她便忙开口道，“张管事快快起来，我可担不起您的大礼。我现在住在庄子上还要劳您费心了。”
“不敢不敢，小的能伺候白姨娘是小的的福气才是。”张管事态度更加恭谨谦卑。
白素素便又接着说了几句辛苦以及表达了对送羊肉来的感谢。两个人你来我往的将场面话都说完了，张管事手边的茶杯也正好空了三次。
张管事送完了羊，便告辞了。
白素素原本以为他能借机说一下自己所求之事，但这位张管事却好像压根没准备提一样。白素素见此对这位张管事不由得高看了一眼。
不管怎么样，有了羊肉就能吃的上羊肉饺子了，这会天刚刚转凉，正好是吃羊肉最好的季节。
当天白素素就吃上了热腾腾的羊肉饺子，咬一口羊肉的香味加上韭黄的鲜味混合到了一起，好吃的让人忍泪盈眶。也不知道庄子里面的厨师是怎么调的馅料，那味道竟然比在陆府大院中吃的更加美味几分。
她吃着吃着一个不小心就有些撑到了。
羊肉足足送了一只过来，厨房师傅们也不小气，这饺子包的分量足足的，白素素自己吃完了还剩下很多，她便做主分给了身边的下人们，让大伙都尝了尝。
“茗香，你是不是有什么话说？”这次白素素到庄子上身边伺候的小瓶儿和春兰都没跟着来，她们两个都是白素素信得过的人，府中还有一个小金草，她这么一走哪里放心的下，便将两人都留下了。
原本想着到了庄子上之后在附近的农家找个伶俐的丫头，没成想就遇到了茗香。
茗香以前就是伺候白素素的丫鬟，只是在白素素不在的这三年中得罪了三夫人乔氏，被找了个由头给扔到这庄子上自生自灭了。
庄子上消息滞后的厉害，所以茗香也并不知道白素素已经回来了，乍一看到她，整个人都是愣住的状态。