“杜老弟，我觉得你没必要眼睛盯着那个生态农业园。你要是有钱的话，自己去承包土地不就行了？”林正弘说道，“高（gao）州是劳动力输出的县级市，土地抛荒也不少。再加上现在有政策，你要是自己承包土地，还能省去好多麻烦。”
杜清和苦笑道：“我的钱不多……”
“承包土地真的不需要什么钱的，一亩地一年就八百多块钱，最多订合同的时候，加一条可以按照市场价波动，但最高不超过原来土地承包价的10%就行了。这样吧，你要是没钱，我也可以投资的，我占一点点股份，也不插手经营管理，就是必要时候看看财务报表就行……”
林正弘果然是一个商人。123。看到一个有潜力的投资计划，立马就跟上了。
杜清和想了想：“等我去把土地谈下来，
林正弘眼前一亮：“他准备做罗汉斋？”
杜清和一愣，然后才看出来，可不是么，那男子挑选了香菇、蘑菇、草菇、荷兰豆、西芹、青笋、青椒、萝卜、白菜、银耳、木耳、榆耳、黄耳、桂花耳、石耳、豆腐干、面筋、粉丝……足足有十八种食材，这就符合“罗汉”之名了。
其实“罗汉斋”是一道粤菜名菜，最早出现在宋代，那时候花都商会为僧侣举行的一段斋期，后来逐渐演变成一道粤省传统素菜。“罗汉斋”又叫“罗汉菜”，取名自十八罗汉聚集一堂之义，以十八种鲜香原料精心烹制而成，是素菜中之上品。反正呢，食材多变，只要有菇类、菌类混杂，配合时蔬就行了。至于够不够十八种食材，那也是很随意的。
别看是一道斋菜，但是制作起来特别麻烦。要经过烧、煮、煨、炖……多种烹调方法，才能做成这一道菜。
但是，这又是最见烹饪功底的一道粤菜。。