晚上，武连凯和他的团队在酒店的套房里，统计这两天的数据。 “昨天在理工大学南门店的销售情况，比金三角这边更加优异。” “我们估算他们昨天的流水就有七万元左右，而净利润能有两万三千元左右！” 听到这样的数据，武连凯不由眉毛一挑。 “哦？为什么那边的数据会这么好？” “因为理工大学体量大呀！毕竟这可是国家级的重点大学，在校学生就有一万多。” “而且附近还有学校老师的家属生活区，还有不少附属学校，和各种培训班。” “所以那边的消费能力更强一些！” “这还是目前学校处于半封闭，不开放的状况下。” “等到学校解封，我们预计他们的客流量和日均流水，还会有个大幅度的提升。” “我们预计，这两家店到时候每天的流水，和净利润，还会有差不多百分之三十的提升！” 听到这样的推断，武连凯和团队的大多数成员都陷入了沉默。 不是因为失望，而是因为兴奋！ 因为他们都知道，这次他们是挖到宝了！ 这可是一个超级金矿啊！ 在优质资产如此缺乏的今天，这样一个刚刚起步的快餐店就有如此优异的表现。 这要是等他们成长起来那还得了？ 面对这样的宝藏小店，这时不出手还更待何时？ “这样的快餐连锁投资，我们也做过很多次。” “此前在江南地区，就兴起过很多中式快餐连锁，说实话那些快餐连锁，一般刚开始的时候势头都还不错。” “可是等做到一定规模之后，就很难在上去了。因为市场同质化竞争非常严重。” “还有就是很多类似的西式快餐，咱们也投过，不过这些店不管是中式也好，西式也罢！” “像他们家这样火爆，流水这么厉害的，可以说是绝无仅有！” 武连凯开始给团队的调研做了总结，总之话里话外的意思就是，这次咱们一定要早早入局。 “虽然现在他们这两家分店，这么火爆是有一定的局限性！” “可是即便今后他们扩张到其他地方，即便会出现业绩下降，我们就按他们当下业绩的三成来算。” “这样算下来，他们的单店，每天的净利润，最低也能有六千元左右！” “兄弟们，最差的单店盈利都能有六千元啊！这要是在全国开上五千家，这一天的净利润得有多少？” 说到这，武连凯都是双眼放光。 当然他也知道，随着这种快餐连锁店越开越多，他们的净利润是不可能保证每家都这么高的。 而且这里面还涉及到一个日后的配货，和管理的问题。 你现在开三家店，你能保证日流水会很高。 可一旦开到几十家，一百家，那就是另外一回事了。 你要组建公司，要专门培训员工和经理，还要有一个专门的后勤保障体系。 专门负责给每家店配送配料，这些都是成本。 店月越开越多，你的成本也会随之提升。
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