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原来早期制作罐头,也一样是不用铁的,而是用玻璃瓶的。 是要把肉类先做成肉汤,在炖煮的过程中高温杀菌。 然后再把玻璃罐也同样用热水蒸煮,完成高温杀菌的过程。 然后再把肉汤灌入到玻璃罐里面,在连通玻璃罐一起高温加热。 在这个过程中,高温会杀死细菌,因为那个时代没有真空技术。 所以只能通过这种高温杀菌的办法,来保证食物不会被细菌破坏。 然后在高温蒸煮完毕之后,在把一个软木塞放到瓶口。 在瓶子自然冷却的过程中,这个软木塞也会随之缩小。 而软木塞在体积变小的过程中,就会把罐头瓶口塞紧。 这样就完成了密闭的过程,等到冷却之后,罐头也就完成的密封。 之后把罐头取出,然后在罐头口在涂抹上一层蜡,就完成的最后的密闭流程。 而这样的罐头,一般保存三年都不成问题。 甚至如果不破坏封口,还可以保存的更久。、 唯一的坏处就是这种罐头瓶没那么结实,在运输过程中,非常容易出现磕碰损坏。 就不像铁罐头那样,坚固结实。 不过即便如此,这种玻璃罐头,对于这个时代的人而言,也是一种划时代的存在。 而现在杨一暖,已经安排杨远庆,在指导本地的工人开始烧制玻璃了。 毕竟随着千山新城的建设,出了砖头瓦片这种建材,想玻璃这种建材的需求也在与日俱增。 毕竟用玻璃制成的门窗,可比现在本地人用桑皮纸糊出来的门窗亮堂太多了。 而因为已经有了烧制砖瓦的技术,所以在改进出少玻璃的窑炉,也不算什么难事儿。 而制造玻璃,主要还是看原料。 你需要知道烧制玻璃需要使用的主要原材料的配比。 比如石英砂,石灰石,长石,纯碱,硼酸这些东西,比例是多少。 什么时候添加等等,这些都是你需要掌握的。 如果让本地人来搞,可能得摸索个几百年,才能摸索出头绪来。 可这玩意对不管是杨一暖,还是杨远庆来说根本都不算什么难事儿。 而且他们所在的山脉,虽然不像铁山城那边,富含大量的铁矿。 可是像石英砂,石灰石,还有长石这类的矿产资源,还是有很多的。 早前格鲁曼在千山城附近考察的时候,就在采石场附近,发现有石英砂的矿脉。 杨远庆也早就已经组织人手去开采了。 开采出来的石英砂,已经运回来开始尝试烧制玻璃了。 而纯碱,和硼酸这些东西,自然需要杨一暖在现代世界来采购。 这对他来说也不算什么难事儿。 这次回来,就带来了不少,而就在砖厂附近,杨远庆也已经改造出来一个玻璃厂。 目前正在尝试烧制玻璃当中,不过因为一些原材料的配比掌握的不太好。 所以烧制出来的玻璃,纯度还不是特别高。 一方面是本地原料提纯比较难,另外一方面,则是因为炉温还掌握不太好。 毕竟如果搁到现代世界,你把炉温升到一千五百度,还不算什么难事儿。 可在这个星球上,这个时代,如果没有特制的燃料,你想把炉温升到这么高,可没那么容易。
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